コーヒーの「Washed」と「Natural」はよく聞くけれど、Wet Hullって初めて聞いたという方も幾人かいらっしゃるのではないでしょうか？スマトラ式なら聞いたことある方、そのスマトラ式というのがWet Hullの通称です。　スペシャルティコーヒーの世界ではあまり多いといえないこの精製ですが、Washedとは全く異なる特徴を示します。？ 今回の内容は、そんな違いへの理解を深めるために作りました。実際にコーヒーを飲み比べながら解説を読むことで、WashedとWet Hullの風味の違いをより深く理解することができます。 そしてこのたび、テイスティングガイド冊子付きのコーヒー豆セット／ドリップバッグセットの販売をはじめました。どちらも送料無料で、さらに次回使える送料無料クーポン付きです。 この体験を通じて、酸味や香り、苦味の違いを整理して理解できれば、あなた自身のコーヒーの世界が大きく広がっていくはずです。 内容の大部分は以下のnote記事で無料公開しています： https://note.com/donate_coffee/n/n2c76fda598ac ただし、冊子にはnoteで有料記事となっている**「Brew Guide」**も収録されています。冊子を手に取れば、無料記事も有料記事もすべてを読みながら、実際の味わいと結びつけて学ぶことができます。 ぜひお楽しみください。 【選べる2つのスタイル】 ①ドリップバッグセット 　・セリブ・ラジャ　インドネシア・ウエットハル 　　ドリップバッグ×3個 　・ラス・ヌベス　グアテマラ・ウォッシュド 　　ドリップバッグ×3個 　・Coffee Tasting Guide冊子 ドリップバッグは抽出条件が揃えやすく、誰でも安定した一杯を淹れられるのが利点です。 特に同じ水を使えば、抽出によるぶれが最小限になり、冊子に記載されているテイスティングコメントと非常に近い体験が可能です。自分の感じ方と比べながら飲むことで、違いをよりクリアに学べます。 ②コーヒー豆セット 　・セリブ・ラジャ　インドネシア・ウェットハル 　　コーヒー豆100g 　・ラス・ヌベス　グアテマラ・ウォッシュド 　　コーヒー豆100g 　・Coffee Tasting Guide冊子 　・挽き目サンプルも同封 豆から淹れる場合は、どうしても挽き目や注ぎ方によって味の整合性をとるのが難しくなります。このセットには挽き目サンプルが同封されており、それを参考にすることでプロが想定する抽出にぐっと近づけます。 さらに冊子に収録されたBrew Guideには、豆の特徴を踏まえたおすすめレシピと、その理由が簡潔に記されています。「なぜこの温度・注ぎ方なのか」を知りながら実践できるため、ただ淹れるだけでなく味づくりのプロセスそのものを楽しめる体験ができます。 【こんな方におすすめ】 ・WashedとWet Hullの違いをきちんと理解したい方 ・「コーヒーの味を言葉にできる」力をつけたい方 ・学びながら、おいしく飲む時間を楽しみたい方 ※コーヒー豆セットをグラインドした粉でご希望のお客様は、備考欄にその旨をご記入ください。